甘酒フリーズドライ

今日は寒かった。風も強かった。
そんな中、夕食などを買いにスーパーマーケットへ。

「温かい物が食べたいよぅ」と思ったら
甘酒を思い出した。

高校の時、
20:00くらいの冷える部室で飲んだ覚えが。
あのころは（寒さに）タフだった。。
でかい金属を抱えて、よくまぁ外で吹いていたものだ、と今では思う。

お湯でのばすのとか、缶（棚にあって常温）のがあったけど
フリーズドライのを買った。

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袋を開けると
四角い、白い高野豆腐のような感じ。
このフリーズドライな感じは「くぼみ製法」で有名なタマゴスープと同じ。

お湯で溶かすと、、なかなかいける。
「100mlのお湯で」とあったけど、私は120mlくらいでいいかな。
混ぜながら飲むのがコツです。

冷めるとおいしくないので
ふぅふぅ言いながら飲みましょう。

そういえば、
昔（江戸時代くらい？）は、甘酒って夏の飲み物だったそうで。
滋養強壮の効果があったそうです。
（今で言えば、リポDみたいな？）

google:甘酒季語で調べた。
甘酒の季語は、夏なんだってさ。

江戸時代からの栄養ドリンク！夏バテには甘酒 [食と健康] All About
「腸内環境を改善するジャパニーズヨーグルト!!」にびっくりした。

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