鮮度の良さ、すばらしい 利尻のうに。 鮮度ももちろん！ ミョウバンで処理していないし、とてもおいしい。感激だ。 (そういえば、 久兵衛も海水と同じ濃度の塩水で保存したうにを出していたっけ) あと、種類で呼び方が違う。さすが。 ガンゼ…バフンウニ ノナ…

個人的に 便利&おすすめだと思ったコースは、 あじさいでラーメン食べて 五稜郭見物してから、ラッキーピエロでひとだんらく。 余裕があったら美術館に行こう。 (あじさいと五稜郭とラッキーピエロと美術館は 交差点の4隅にそれぞれあります)

函館ラッキーピエロ ラムレーズンのシルクソフトを食べた。 ボリューム満点。満足。 函館をドライブするとよく見つけるが webには「全13店舗」とある。あれ、そんなもんか・・？

■麺厨房あじさい■ 五稜郭近くの「あじさい」にて。 細麺。あっさり。 東京でラーメンを食べると こってり系が多くて疲れてしまうけれど、 ここのは程よくおいしく食べられた♪ ちなみに店員さんが みんなかっこよかったのも印象的。 動きも手際よいです。