白の発砲。辛口。 口の中に入って泡がはじけるとき、ふわっと香る。 特にクセもなく、どんな料理にも合いそうな感じ。 マルゲリータとボロネーゼにはちょうどよかった。 (あのマルゲリータのトマト味がほどよく引き立った。 あれはトマトがおいしかったなー♪)